Reabilitação da Quinta da Graça para “Hotel de Charme”. Contributo para uma metodologia

Tese de Mestrado em ArquitecturaA reabilitação engloba conceitos tão diversos como o passado, tradição, modernidade, genius loci e o futuro. Assenta em princípios de conservação integrada e funciona como um instrumento que contribui para o desenvolvimento sustentável da sociedade. É objectivo desta dissertação analisar a viabilidade de reabilitação da Quinta da Graça (quinta de recreio) para Hotel de Charme. Fez-se a revisão da literatura com o propósito de responder a questões associadas à reabilitação, ao modo como se reabilitam quintas de recreio e foram abordadas as questões relativas ao estado da arte em hotelaria, à sua evolução e constituição actual, passando pela classificação dos hotéis em categorias dependentes de funcionalidades e áreas mínimas. Apresentaram-se dois casos de estudo onde ocorreram reabilitações de equipamentos com função diferente da de hotel. O primeiro refere-se à conversão do convento de Santa Marinha da Costa para pousada e o segundo refere-se ao retorno para hotel de um edifício de escritórios no Bairro Alto. Fez-se o estudo da Quinta da Graça, localizando-a geograficamente e acompanhando a narrativa de existência, desde a sua origem ao estado actual. Reportaram-se as anomalias através de levantamento fotográfico e verificou-se que as situações de agressão observadas na Quinta secundarizaram o Palácio, reduzindo-o a uma ruína. Ficou patente que existe uma oportunidade de recuperar este espaço votado ao abandono, acrescentando mais valor ao lugar e à região. Apresentou-se uma solução para reabilitação do edifício, através de um programa com elementos para uma proposta ao nível do projecto-base, que aborda questões de funcionalidade, acções de repristinação, reabilitação, segurança, sustentabilidade e manutenção. Foram recriadas antigas hortas, canteiros de flores e recuperadas ou plantadas novas árvores/arbustos na Quinta. As espécies foram identificadas permitindo aos visitantes aceder à sua designação popular, científica, origem e utilidade, cumprindo a Quinta também uma função didáctica. O presente estudo apontando novo uso e novas actividades responde positivamente ao objectivo de reabilitar a Quinta da Graça para Hotel de Charme, constituindo um novo pólo de desenvolvimento local e regional.Rehabilitation encloses diverse concepts such as the past, tradition, modernity, genius loci and the future. It is based on integrated principles of conservation and serves as a means to contributing for a sustainable development of society. The aim of this dissertation is to analyze the feasibility of Quinta da Graça (a recreation farm) being the aim of an intervention to convert it into a Charm Hotel. A review of the literature was made in order to answer questions related to rehabilitation, the way to rehabilitate recreation farms and were addressed issues concerning the state of the art of hotel, its evolution and current constitution, through the classification of hotels in categories based on functionality and minimum areas. Two case studies were presented, where upgrades of equipment with different functions from the one of a hotel were made. The first one refers to the conversion of the Convento de Santa Marinha da Costa into a Lodging of Excellence and an office building turned into a hotel in Bairro Alto. The study of Quinta da Graça was made, locating it geographically and with the narrative of existence from its origins to the present state. The anomalies were reported through a photo record and observed situations of negligence, which reduced the Palace to a ruin. It became obvious that there was an opportunity to recover this space doomed to abandonment, in order to add more value to the place and the region. A solution to rehabilitate the building was presented through a program with elements of a proposal project-base, addressing issues of functionality, reinstating actions, rehabilitation, security, sustainability and maintenance. The ancient vegetable-gardens were recreated, through the insertion of stone-cutters, the recovery of early flowers and the gardening of brand new trees and/or bushes in Quinta da Graça. The species are identified for visitors to acknowledge their popular, scientific, ancestor and utility designation; in this way Quinta da Graça also fulfils a didactic purpose. The present study responds positively to the rehabilitation aim of the Quinta da Graça into a Charm Hotel, transforming it into a brand new focal point of local and regional development